Le Clos de la Garenne Maison d

Le Clos de la Garenne

Maison d'hôtes de charme
Brigitte & Patrick FRANÇOIS 9, rue de la Garenne 17700 PUYRAVAULT (vicino a Surgères)
Tel. : 33.(0)5.46.35.47.71
www.closdelagarenne.fr
www.closdelagarenne.com

Questo servizio, offerto da solo un terzo dei nostri colleghi, è richiesto da una grande maggioranza dei nostri ospiti.

Nella tradizione delle tabelle di accoglienza vere, ci cucinare e mangiare tutti i giorni con te dentro o fuori a seconda della stagione. Raramente servire il piatto, il pasto famiglia più. Purché si sente da noi al momento della prenotazione, si prenderà in considerazione le vostre allergie alimentari specifici, vegetariani, ecc dieta. Le cene si svolgono su prenotazione (entro e non oltre il giorno prima) il Lunedi, Martedì, Giovedi e Venerdì in stagione. Fuori stagione, secondo il nostro carico di lavoro ed i nostri vincoli familiari, a volte apriamo il tavolo anche il fine settimana.

Tratta di usabilità e di conseguenza vi aspettano attorno al grande tavolo, aperto a tutti i gusti ... ... Il posto d'onore è riservato per la Charentaise cucina e prodotti stagionali della nostra regione: Agneau , volailles et lapin fermiers, œufs du poulailler , lapin Rex du Poitou, cagouilles du jardin... Poissons de l'océan , moules de Charron, huîtres de Marennes-Oléron, anguilles du marais... Légumes du marché, souvent biologiques, fruits de notre verger ou de la région... Fromages locaux de chèvre ou de vache et beurre AOC de Surgères... Confitures maison, miels du pays... Pains au levain... Pineau des Charentes, vins de pays, Cognac, café, thés, tisanes du jardin...
Alcuni esempi del nostro lavoro:
Farci Charentais, radis et salade bio	Terrine d'asperges		Terrine de carottes à l'estragon
Raie pochée au vinaigre de la Garenne	Cailles farcies aux foies de volaille		Lapin à la moutarde et à la crème
Tarte au citron et à l'amande	Diable Charentais : Cuisson traditionnelle des pommes de terre à l'ail		Mousse glacée de fraise et meringues
Moëlleux au chocolat	Crème caramel		et, pour bien dormir, la tisane du jardin

A seconda delle circostanze, a volte si mangia i bambini prima, per dare loro il tempo di gioco o di riposo, mentre ceniamo tra gli adulti.	Sappiamo che i menu adattarsi ai gusti e l'appetito dei più giovani, senza sacrificarne il gusto alla scoperta di un alimento standardizzato.		Per i più piccoli, si ha la cucina per la colazione: niente acqua, frigorifero, due piastre elettriche, forno a microonde, lavastoviglie, seggioloni, bavaglini.
Alcuni dei nostri commercianti e produttori al mercato in centro Surgeres
Les Halles de Surgères		Le marché se tient les mardi, jeudi et samedi
Stand de Nelly PLUCHON : Agriculture Biologique		D'autres légumes du Marais Poitevin
Notre poissonnier favori		Un producteur d'huîtres de Marennes-Oléron
La superette du centre ville et ses nombreux produits artisanaux locaux		L'épicerie biologique
La "table d'hôtes" è altamente raccomandato dalla Facoltà di Medicina nella lotta contro il "fast-Food", la noia e di cattivo umore!

	Agriturismo tra La Rochelle, Isola di Ré, Rochefort e il Marais Poitevin ("Venezia verde") nella bella Charente Maritime. Le Clos de la Garenne : una dimora storicha per fare le vacanze tra La Rochelle, Rochefort e il Marais Poitevin, nella reggione di Poitou-Charentes